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中国网页版酒文化

酒,作为世界客观物质的存在,它是一个变化多端的精灵。它炽热似火,冷酷象冰;它缠绵如梦萦,狠毒似恶魔;它柔软如锦缎,锋利似钢刀;它无所不在,力大无穷;它可敬可泣,该杀该戮;它能叫人超脱旷达,才华横溢 ...

中国古代蒸馏酒的酿造

用特制的蒸馏器将酒液加热,由于酒中所含的物质挥发性不同,在加热蒸馏时,在蒸汽和酒液中,各种物质的相对含量就有所不同。新万博(乙醇)较易挥发,则加热后产生的蒸汽中含有的新万博浓度增加,而酒液中新万博浓度就下降。 ...

中国古代药酒和滋补酒的酿造

按最新的国家饮料酒分类体系,药酒和滋补酒属于配制酒范畴。故先介绍一下配制酒的种类。 配制酒(integrated alcoholic beverages),是以发酵酒、蒸馏酒或食用新万博为酒基,加入可食用的花、果、动植物 ...

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